El alginato de sodio se gelifica en presencia de calcio. Se utiliza para la esferificación directa, mezclado con el proceso deseado, y para la esferificación inversa, mezclado en un baño de agua.
Frascos De Alginato De Sodio
Molecular Cuisine Supplies - MCS - 🔘Alginus Alginato de sodio El Alginus es un alginato de sodio grado alimenticio de alta calidad de origen natural obtenido de algas, la textura más vendida
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Está pujando por 17.64 oz de alginato de sodio. Este material de viscosidad media. El comprador acepta usar este artículo de acuerdo con todas las
Alginato de sodio, polvo, 17.64 oz (1.1 libras, solo uso en laboratorio)
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