Goma guar, goma arábiga, goma xantana… ¿Qué son y por qué los alimentos procesados las usan? - Goula

Están en tu yogurt, salsas, embutidos, quesos, dulces, en tus helados… ¡Están en todos lados! Sara Valdés, doctora en ciencias de los alimentos y la nutrición, aclara qué hay detrás de las gomas comestibles.

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Qué es la Goma Guar? ¿Para qué se utiliza?

🍦🥐 Goma Guar - Usos , funciones y Dosis

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Goma guar: qué es, usos y efectos de este aditivo alimentario

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Goma arábiga comestible