La era de los “platillos nutrientes” - El nutricionista de la General
Ya comenté hace varios meses la nueva estrategia de la administración norteamericana encargada de dirigir mensajes a la población general sobre el qué, cuánto y cómo comer mejor. Realmente no es nueva, es la más reciente y es la que está en vigor. Se trata de la sustitución de la clásica pirámide por el plato […]
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Nueva “Guía Alimentaria” (pirámide SENC) en construcción: cambiar para que nada cambie - El nutricionista de la General
