Qué es la masa madre y cuáles son sus beneficios para la salud?

No se trata de algo complejo, la masa madre simplemente es es un fermento natural, compuesto de harina, agua y microflora natural como bacterias lácticas y levaduras silvestres Día a día son más las personas que se atreven a crear sus propios panes en casa, lo que hasta hace algunos años era impensado, hoy se

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