Desde las típicas cucharas o espátulas de palo a las tablas de cortar, casi todas las cocinas cuentan con algún que otro utensilio de madera. Sin embargo, este instrumento tradicionalmente presente en los hogares españoles puede no ser tan higiénico como se piensa y podría acarrear algún que otro problema de salud si no se limpia correctamente, por lo que no es nada recomendable tener objetos de este material para manipular alimentos.
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Higiene en los utensilios de cocina
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