Aceite virgen extra de categoría superior de las variedades cornicabra, manzanilla y picual. La tecnología de extracción en frío nos permite obtener un aceite bajo en acidez y peróxidos., respetando las características de la variedad. Presenta unos tonos que oscilan del amarillo dorado al amarillo verdoso, con frutados de aceitunas maduras y hierba fresca, en boca resaltan los tonos amargos y picantes.
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