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Aquestes croquetes serveixen per aprofitar les restes d’altres àpats, per exemple, un rostit de vedella, un pollastre a l’ast, etc. Les faig en grans quantitats (unes 100 croquetes) i les congelo, d’aquesta manera sempre tinc croquetes a punt per a les emergències. Ingredients: – El que sobri d’un rostit, o bé: pollastre, vedella i butifarra (la quantitat […]

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