Tiene un olor penetrante, pero una de las grandes particularidades de la sal negra que la hacen tan conocida es el sabor que puede proporcionar en la comida, se utiliza mucho en recetas para sazonar e imitar el sabor del huevo. Es este particular sabor lo que la convertido en un ingrediente que abunda en las recetas veganas. En su composición se encuentra cloruro de sodio, pero también restos de sulfatos. Su contenido de azufre, magnesio y hierro, es en parte lo que le brindan su color. Al ser mezclada con otros elementos su contenido de sodio es menor comparado a otras sales del mercado, por lo mismo, suele recomendarse su consumo para ayudar a reducir el consumo de sodio.
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Sal Negra del Himalaya 100% Natural Salt Range Pakistan Sazonar y Cocinar Sin Refinar Sin Aditivos - Sal Negra del Himalaya Fina 1Kg
Sal Negra de Pakistán Gruesa - 500 gr
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Sal Negra fina Himalaya — Cooltea
Sal Negra de Pakistán 200gr
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Bliss of Earth 1KG Fine Powder Pakistani Himalayan Pink Salt Non Iodised for weight loss & Healthy Cooking, Natural Saindha Namak : : Grocery & Gourmet Foods
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