Ingredientes 260 g de harina de fuerza 185 ml de agua 10 g de levadura fresca 5 g de sal Preparación 1. En un bol grande añadir la harina cernida, abrir un volcán invertido en el centro e incorporar la sal por los bordes, el agua y la levadura en el centro y mezclar todo […]
Descubriendo el pan artesanal: la harina, el origen del éxito - La Opinión de Málaga
Pan Casero con Masa Madre
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